MiljøbevidstTema:Hvordan kreeres det, for miljøet, bedste måltid?Dialog, smag og ansvarlighed (4 timer)
Ansvarlighed er en proces i konstant udvikling, og det er vigtigt, at alle stopper op og tænker over, om tingene kan gøres anderledes. Også madlavning kan foregå med omtanke, og det behøver hverken være svært eller dyrt.
På kurset fokuseres på at skabe den bedste mad ud fra ansvarlige forudsætninger: Et minimalt forbrug af energi og brug af lokale råvarer. Derfor kigger vi på det danske folkekøkken, hvor alle kan gøre en stor forskel ved at ændre små ting i hverdagen.
|
Det Miljøbevidste Køkken er et event der kan afholdes for kolleger eller kunder. Kokkeskolen kan afholdes som både et frokost- eller aftenarrangement, og vi anbefaler at der er mellem 8-50 deltagere.Kokkeskolen er den perfekte finale efter en konference, et inspirerende arrangement, efter arbejde eller bare et spændende alternativ til et restaurantbesøg.
PriserMandag til onsdag ...................................kr. 1.200,- per personTorsdag til lørdag (min. 20 personer) ....kr. 1.450,- per personMinimumspris for arrangement er.............kr. 15.000,-
Inviterer I gæster til middag for at nyde de kulinariske udfoldelser, er prisen kr. 700,- per gæst.Alle priser er excl. moms.
|
